Σας αρέσει η κινέζικη κουζίνα; Εγώ τρελαίνομαι. Όχι για hardcore -σουβλάκια από σκορπιούς και σκαθάρια- αλλά μια πάπια Πεκίνου, ένα γλυκόξινο κοτόπουλο, μερικά καραμελωμένα, ροδοκόκκινα γουρουνίσια παϊδάκια τα τρώω μετά χαράς. Στα κινέζικα εστιατόρια της Δύσης σερβίρουν στο τέλος τα fortune cookies – οι ίδιοι οι Κινέζοι δεν είχαν ιδέα γι’ αυτήν την «κινέζικη» παράδοσή τους, που είναι καθαρή αμερικανιά. Τώρα, ακόμη και οι αυθεντικότεροι Κινέζοι σεφ δεν τολμούν να μην προσφέρουν τα «μπισκοτάκια της τύχης» που, βέβαια, κατά κανόνα δεν τρώγονται, αλλά ανοίγονται μετά μανίας από τους χορτάτους πελάτες που ξετυλίγουν με κρυφή ελπίδα την «ευχή» ή την «προφητεία» στο ρολαρισμένο χαρτάκι. Το New Age δεν πεθαίνει ποτέ.
Επειδή, λοιπόν, ζούμε στον αιώνα της Κίνας κι όλα γύρω τα βλέπουμε, Ζιντάο και Ζιαμπάο θελόντων, κινέζικα, μπορούμε να φανταστούμε το πάρτι της πτώχευσης σαν ένα μεγάλο μπουφέ με κινέζικες λιχουδιές στην άκρη του οποίου περιμένει τον καθένα σας ένα fortune cookie. Φάτε και μετά σπάστε το (μαοϊκοί, πρώην και νυν, στη σειρά τους. Δεν υπάρχουν προτεραιότητες).
Οκέι. Πάρτε θέση στον μπουφέ. Γεμίστε τα πιάτα σας. Ω, φτάνει με τα νουντλς. Πάρτε ένα fortune cookie τώρα. Ανοίξτε το. Τι λέει; «Κερδίζετε ατομική σύμβαση εργασίας, 20% κάτω από τη συλλογική». Θαυμάσια! Νέος είστε, η ζωή όλη μπροστά σας. Ο επόμενος. Το cookie, μην ξεχνιόμαστε! Ανοίξτε το. Τι λέει; «Περάστε από το λογιστήριο. Ένας ωκεανός από νέες ευκαιρίες σας περιμένει. Δώρο, η συστατική επιστολή». Ο επόμενος. «Σύνταξη στα 68, και βλέπουμε». Μια χαρά! Η ζωή αρχίζει στα 60. Η σειρά σας. Το cookie. Σπάστε το με άγρια χαρά. «Μακρύ ταξίδι με μεγάλο πετούμενο καράβι». Αεροπλάνο θα εννοεί. Αλλά, κατά πού; Δεν πειράζει, ψάξτε το. Ο επόμενος. «Συγχαρητήρια! Θέση εργασίας στη Σαγκάη. Πρώτος μισθός, 150 δολάρια. Δώρο, εγχειρίδιο αποτροπής αυτοκτονιών». Α, είναι η τυχερή σας μέρα. Εσείς, νεαρή μου, αφήστε τη δίαιτα, γεμίστε το πιάτο. Και το cookie. Για να δούμε τι λέει: «Ώρα για οικογένεια. Εσείς βρείτε τον γαμπρό. Εμείς σας βρίσκουμε την part time απασχόληση. Ένα τριωράκι τη μέρα και δικά σας 200 ευρώ τον μήνα!» Καλόοοο! Ο επόμενος. Φτάνει με τα παϊδάκια. Ευρωπαίοι είμαστε. Ας δείξουμε λίγο τακτ. Το μπισκοτάκι σας. «Μη δοκιμάσετε την κάρτα σας σε ΑΤΜ. Θα σας τη φάει. Ο λογαριασμός σας έχει δεσμευτεί. Τι θα γίνει με κείνες τις δόσεις που χρωστάτε;» Κακά νέα, ε; Μην ανησυχείτε. Μετά τον μπουφέ σας περιμένει υπάλληλος για αίτηση αναχρηματοδότησης δανείου. Επιτόκιο μόνο 19%! Δεν δανείζουμε. Χαρίζουμε! Δεν έχετε τίποτα για υποθήκη ή ενέχυρο; Λάθος! Υπάρχει καλύτερο ενέχυρο από σας; Για να δω δόντια… χέρια… πόδια… Μια χαρά είστε. Ο επόμενος. Το cookie. Ανοίξτε το. «Καλύτερα ένα φρικτό τέλος, παρά μια φρίκη δίχως τέλος…» Α, δεν ξέρω τι σημαίνει αυτό. Σε χρεοκοπία μου φέρνει. Αλλά, τι ανησυχείς; Του χρόνου οι Κινέζοι θα πάρουν ομόλογα. Τελευταίος και τυχερός. Μπισκοτάκι. «Γεύμα με την οικογένεια Παπανδρέου. Και με Γιώργο και με Νίκο και με Αντρίκο». Ουάου! Μα… πού πάτε; Γιατί τρέχετε; Κλoτσάτε την τύχη σας. Και δεν φάγατε καν το cookie…
Οκέι. Πάρτε θέση στον μπουφέ. Γεμίστε τα πιάτα σας. Ω, φτάνει με τα νουντλς. Πάρτε ένα fortune cookie τώρα. Ανοίξτε το. Τι λέει; «Κερδίζετε ατομική σύμβαση εργασίας, 20% κάτω από τη συλλογική». Θαυμάσια! Νέος είστε, η ζωή όλη μπροστά σας. Ο επόμενος. Το cookie, μην ξεχνιόμαστε! Ανοίξτε το. Τι λέει; «Περάστε από το λογιστήριο. Ένας ωκεανός από νέες ευκαιρίες σας περιμένει. Δώρο, η συστατική επιστολή». Ο επόμενος. «Σύνταξη στα 68, και βλέπουμε». Μια χαρά! Η ζωή αρχίζει στα 60. Η σειρά σας. Το cookie. Σπάστε το με άγρια χαρά. «Μακρύ ταξίδι με μεγάλο πετούμενο καράβι». Αεροπλάνο θα εννοεί. Αλλά, κατά πού; Δεν πειράζει, ψάξτε το. Ο επόμενος. «Συγχαρητήρια! Θέση εργασίας στη Σαγκάη. Πρώτος μισθός, 150 δολάρια. Δώρο, εγχειρίδιο αποτροπής αυτοκτονιών». Α, είναι η τυχερή σας μέρα. Εσείς, νεαρή μου, αφήστε τη δίαιτα, γεμίστε το πιάτο. Και το cookie. Για να δούμε τι λέει: «Ώρα για οικογένεια. Εσείς βρείτε τον γαμπρό. Εμείς σας βρίσκουμε την part time απασχόληση. Ένα τριωράκι τη μέρα και δικά σας 200 ευρώ τον μήνα!» Καλόοοο! Ο επόμενος. Φτάνει με τα παϊδάκια. Ευρωπαίοι είμαστε. Ας δείξουμε λίγο τακτ. Το μπισκοτάκι σας. «Μη δοκιμάσετε την κάρτα σας σε ΑΤΜ. Θα σας τη φάει. Ο λογαριασμός σας έχει δεσμευτεί. Τι θα γίνει με κείνες τις δόσεις που χρωστάτε;» Κακά νέα, ε; Μην ανησυχείτε. Μετά τον μπουφέ σας περιμένει υπάλληλος για αίτηση αναχρηματοδότησης δανείου. Επιτόκιο μόνο 19%! Δεν δανείζουμε. Χαρίζουμε! Δεν έχετε τίποτα για υποθήκη ή ενέχυρο; Λάθος! Υπάρχει καλύτερο ενέχυρο από σας; Για να δω δόντια… χέρια… πόδια… Μια χαρά είστε. Ο επόμενος. Το cookie. Ανοίξτε το. «Καλύτερα ένα φρικτό τέλος, παρά μια φρίκη δίχως τέλος…» Α, δεν ξέρω τι σημαίνει αυτό. Σε χρεοκοπία μου φέρνει. Αλλά, τι ανησυχείς; Του χρόνου οι Κινέζοι θα πάρουν ομόλογα. Τελευταίος και τυχερός. Μπισκοτάκι. «Γεύμα με την οικογένεια Παπανδρέου. Και με Γιώργο και με Νίκο και με Αντρίκο». Ουάου! Μα… πού πάτε; Γιατί τρέχετε; Κλoτσάτε την τύχη σας. Και δεν φάγατε καν το cookie…
ΚΙΜΠΙ
[email protected]
[email protected]
Σχόλια
