Επιμέλεια: Γιάννης Σχίζας
Αν δεν υπάρξουν επαρκείς βροχοπτώσεις το επόμενο διάστημα, τα αποθέματα νερού στην Αττική θα εξαντληθούν σε ένα έτος, προειδοποιεί ο πρόεδρος της ΕΥΔΑΠ, ο οποίος τόνισε ωστόσο ότι βρίσκονται σε εξέλιξη έργα αξιοποίησης υπόγειων υδάτων που εν μέρει θα λύσουν το πρόβλημα.
H ΕΥΔΑΠ, είπε, έχει ξεκινήσει εδώ και 1,5 χρόνο την αξιοποίηση γεωτρήσεων στην Αττική και γύρω από τα κανάλια που μεταφέρουν νερό από τον Εύηνο, τον Μόρνο και την Υλίκη.
Το σχέδιο αυτό «δεν είναι η λύση του προβλήματος, όμως μας δίνει μια μικρή ανάσα και επιβεβαιώνεται στην πράξη ότι αποδίδει» είπε.
«Τα σημερινά αποθέματα νερού καλύπτουν την κατανάλωση για ένα έτος της Αττικής, εφόσον δεν υπάρξει ούτε μια στάλα βροχή για όλο το επόμενο χρονικό διάστημα. Δεν τίθεται τέτοιο θέμα όμως» πρόσθεσε.
Οριστική λύση θα μπορούσε να δοθεί με αξιοποίηση της λίμνης των Κρεμαστών, η οποία «θα δώσει για πολλά, πολλά χρόνια μια σταθερότητα στην υδροδότηση της Αττικής» δήλωσε ο πρόεδρος της ΕΥΔΑΠ. «Είναι μια λύση η οποία φαίνεται ότι είναι αρκετά θωρακισμένη σε σχέση με τα περιβαλλοντικά θέματα και αυτή είναι και η επιδίωξή μας» είπε.
Στις αρχές Ιουνίου, το υπουργείο Περιβάλλοντος είχε εγκρίνει τη μείωση της οικολογικής παροχής του Ευήνου (της ροής που κρατά ζωντανό το ποτάμι) προκειμένου να εξασφαλιστεί η υδροδότηση την καλοκαιρινή περίοδο.
Στις εναλλακτικές λύσεις που εξετάζονται περιλαμβάνεται η μεταφορά νερού με τάνκερ από τις εκβολές του Αχελώου καθώς και η πιθανή ανάπτυξη μονάδων αφαλάτωσης, με καταλληλότερη θέση στην Ιτέα.
«Η αφαλάτωση είναι ένα μέτρο το οποίο θα επιλεγεί και θα προχωρήσει μόνο εάν οι κλιματολογικές συνθήκες εξελιχθούν πάρα πολύ άσχημα, πολύ χειρότερα απ’ ό,τι μέχρι σήμερα, και δεν έχουν ολοκληρωθεί όλες οι άλλες επιλογές που έχουμε βάλει στο τραπέζι» διευκρίνισε ο κ. Στεργίου.
Ανέφερε ακόμα ότι το νερό από την Ψυττάλεια και τις νέες μονάδες βιολογικού καθαρισμού που κατασκευάζονται στην Ανατολική Αττική θα αξιοποιηθεί για άρδευση, ωστόσο «αυτό θέλει αρκετά χρόνια μπροστά μας».
Ο πρόεδρος της ΕΥΔΑΠ αναγνώρισε ότι οι Αθηναίοι δείχνουν να ανταποκρίνονται στις εκστρατείες ενημέρωσης της εταιρείας, καθώς η κατανάλωση, η οποία είχε αυξηθεί πέρυσι σε ετήσια βάση κατά 6%, παρουσιάζει φέτος μείωση 1%.
Η πλανητική διατροφή ως απάντηση στην κλιματική κρίση
Δεκαπέντε εκατομμύρια πρόωροι θάνατοι ετησίως μπορούν να αποφευχθούν αν υιοθετηθεί σε παγκόσμιο επίπεδο η λεγόμενη πλανητική διατροφή (Planetary Health Diet – PHD), αναφέρει πρόσφατη έρευνα. Πρόκειται για μια διατροφική προσέγγιση που χαρακτηρίζεται από μειωμένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και ζωικών προϊόντων με έντονο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, προς όφελος τόσο κάθε ανθρώπου ξεχωριστά όσο και ολόκληρου του πλανήτη.
Σύμφωνα με την εν λόγω μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The Lancet, η παραγωγή τροφίμων αντιπροσωπεύει σχεδόν το 30% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Ωστόσο, η παραγωγή ζωικών τροφών τείνει να προκαλεί υψηλότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου σε σύγκριση με την παραγωγή φυτικών τροφών, οδηγώντας στην αύξηση της ρύπανσης, σε δραστικές αλλαγές στη χρήση γης και νερού, στην αποψίλωση των δασών και στην εξαφάνιση ειδών.
Όπως αναφέρει το Guardian, η PHD καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο ο κόσμος μπορεί να βελτιώσει ταυτόχρονα την παγκόσμια υγεία και τη βιωσιμότητα του πλανήτη παρέχοντας επαρκή τροφή για έναν πληθυσμό που αναμένεται να αγγίξει τα 9,6 δισ. έως το 2050.
Η συγκεκριμένη διατροφή δίνει έμφαση σε ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες με μέτρια πρόσληψη ζωικών προϊόντων, και σχετίζεται με 27% χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Υπολογίζεται ότι θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τους κινδύνους χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο καρκίνος και οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες.
Η PHD περιλαμβάνει λιγότερο κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά και, αντιθέτως, περισσότερα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, ξηρούς καρπούς και τα ακόρεστα φυτικά έλαια. Παράλληλα προσαρμόζεται στις τοπικές και πολιτισμικές συνήθειες. Μπορεί επίσης να περιλαμβάνει ορισμένα ζωικά προϊόντα ή να είναι αποκλειστικά χορτοφαγική ή vegan.
Ωστόσο, όλες οι εκδοχές της συστήνουν κατανάλωση περισσότερων λαχανικών, φρούτων, ξηρών καρπών, οσπρίων και δημητριακών ολικής αλέσεως, με παράλληλη μείωση της υπερβολικής ποσότητας κρέατος, γάλακτος και τυριού, ζωικών λιπών και ζάχαρης.
Στις ΗΠΑ και στον Καναδά, για παράδειγμα, καταναλώνουν επτά φορές περισσότερο κόκκινο κρέας από ό,τι συνιστά η πλανητική διατροφή, στην Ευρώπη και στη Λατινική Αμερική η υπερκατανάλωση είναι πενταπλάσια, ενώ στην Κίνα τετραπλάσια. Από την άλλη, σε περιοχές όπως η υποσαχάρια Αφρική, όπου καταναλώνονται κυρίως αμυλούχα τρόφιμα, ακόμα και μια μικρή αύξηση στην κατανάλωση κοτόπουλου, αυγών και γαλακτοκομικών θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά την υγεία του πληθυσμού, αναφέρει η έκθεση.
Σύμφωνα με την EAT-Lancet, η πλανητική διατροφή περιλαμβάνει:
- Λαχανικά και φρούτα: Τουλάχιστον 5 μερίδες ημερησίως
- Ολικής αλέσεως δημητριακά: 3-4 μερίδες ημερησίως
- Ξηροί καρποί: Μία μερίδα την ημέρα
- Όσπρια: Μία μερίδα ημερησίως
- Γαλακτοκομικά: Μία μερίδα γάλα, γιαούρτι ή τυρί ημερησίως
- Αυγά: 3-4 την εβδομάδα
- Κοτόπουλο: 2 μερίδες εβδομαδιαίως
- Ψάρια: 2 μερίδες εβδομαδιαίως
Συγκεκριμένα, η διατροφή του πλουσιότερου 30% του παγκόσμιου πληθυσμού ευθύνεται για περίπου το 70% των συνολικών περιβαλλοντικών πιέσεων που προκαλούνται από τα συστήματα τροφίμων. Αντιθέτως, περίπου 3,7 δισ. άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε οικονομικά προσιτή υγιεινή διατροφή, δίκαιους μισθούς και ασφαλή περιβάλλοντα. Εκατομμύρια παιδιά εξακολουθούν να απασχολούνται σε γεωργικές εργασίες και το 32% των εργαζομένων στον τομέα των τροφίμων δεν αμείβεται με αξιοπρεπείς μισθούς. Ειδικά οι γυναίκες αντιμετωπίζουν συστηματικές μισθολογικές ανισότητες και δεν έχουν επαρκή εκπροσώπηση.
Δεσμεύεται να μειώσει τις εκπομπές αερίων ρύπων…
Η Κίνα, ο μεγαλύτερος –με διαφορά– ρυπαντής του κόσμου, υπόσχεται να μειώσει δραστικά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Το Πεκίνο δεσμεύτηκε για πρώτη φορά να μειώσει τις εκπομπές κατά 7 έως 10% από τα μέγιστα επίπεδα που σημειώθηκαν το Μάρτιο του 2024 (12.000 μετρικοί τόνοι διοξειδίου του άνθρακα), αν και θα αρκούσε η πιστή τήρηση και κατάκτηση μικρότερων ποσοστών.
Η δέσμευση αυτή δεν επαρκεί για να αποφευχθεί η υπέρβαση των ορίων της υπερθέρμανσης του πλανήτη που έχουν καθοριστεί στη Συμφωνία του Παρισιού για το Κλίμα, και η Κίνα θα πρέπει να διατηρήσει μειώσεις άνω του 1% κάθε χρόνο για να επιτύχει τον στόχο της.
Ωστόσο, οι περισσότερες από τις 20+ χώρες των οποίων οι εκπομπές έχουν μειωθεί τουλάχιστον την τελευταία δεκαετία, σημείωσαν ετήσια μέση μείωση μεγαλύτερη από 1%, και υπάρχουν ελπίδες ότι η Κίνα μπορεί να έχει υποσχεθεί και πάλι λιγότερα από όσα μπορεί να προσφέρει.
Η ενέργεια είναι το «Άγιο Δισκοπότηρο» για τη χώρα που αποκαλείται και το μεγάλο εργοστάσιο του πλανήτη. Παρ’ όλα αυτά η πτώση των ποσοστών προήλθε ακριβώς από τον τομέα της ενέργειας, την κύρια πηγή αερίων του θερμοκηπίου στην Κίνα, που μειώθηκαν κατά 3% κατά τη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου του 2025, σύμφωνα με τη μελέτη του επικεφαλής αναλυτή του CREA, Λόρι Μιλιλβίρτα, για τον ερευνητικό οργανισμό Carbon Brief με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο.
Ο ερευνητής του CREA απέδωσε τη μείωση στην αύξηση της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές από τον ταχέως αναπτυσσόμενο στόλο ηλιακών σταθμών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας της Κίνας, ο οποίος αναμένεται να σημειώσει άλλη μια χρονιά ρεκόρ προσθήκης δυναμικότητας το 2025, θέτοντας τις εκπομπές σε τροχιά μείωσης για ολόκληρο το έτος 2025.
Τον Σεπτέμβριο του 2020, ο Κινέζος πρόεδρος Σι Τζινπίνγκ ανακοίνωσε ότι η χώρα θα αυξήσει τις εθνικά καθορισμένες συνεισφορές της, υποσχόμενος να φτάσει στο ανώτατο όριο εκπομπών έως το 2030, ενώ έθεσε στόχους για την παραγωγή ανανεώσιμης ενέργειας.
Μέχρι το 2024, η Κίνα είχε ήδη επιτύχει τους στόχους της για την ανανεώσιμη ενέργεια έξι χρόνια νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα, και πρόσφατα στοιχεία φαίνεται να δείχνουν ότι η χώρα έφτασε στο ανώτατο όριο εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου τον Μάρτιο του 2024.
Πηγή: ot.gr
